Papier kommt bei Miriam Keste ebenfalls zum Einsatz – allerdings nicht für Bücher, sondern zum Einwickeln von frischem Fisch. Die 51-Jährige ist Geschäftsführerin von Keste Meeresdelikatessen in Neumünster.
Gegründet wurde das Traditionsunternehmen 1928 – damals noch unter dem Namen „Fischhandel Timmann“. Von Generation zu Generation wurde die Liebe zum Fisch weitergegeben. Als Henning Keste, der das Unternehmen in dritter Generation führte, plötzlich verstarb, musste Sohn Björn Keste kurzfristig übernehmen. Für seine Ehefrau Miriam war sofort klar: Ich bin dabei und unterstütze meinen Freund. Die gelernte Speditionskauffrau ließ ihr BWL-Studium sausen und arbeitete fortan im Familienbetrieb.
Doch das Schicksal schlug ein weiteres Mal zu und auch Björn Keste starb im Alter von 50 Jahren viel zu früh. Miriam Keste stand 2021 plötzlich allein da. „Das war schon eine heftige Zeit. Aber ich habe nie ans Aufhören gedacht“, erzählt sie. Sie beschloss, den Betrieb allein weiterzuführen – für sich, für ihren Mann, für die Mitarbeitenden.
Schon vorher hat sie viel im Verkauf gearbeitet und sich ohnehin um die Büroarbeiten gekümmert. Daher war ihr das Geschäftliche nicht neu. Mit sechs Fischwagen hat Miriam Keste inzwischen ein kleines Fischimperium im Raum Neumünster aufgebaut. Dazu gehören auch zwei Franchisenehmer.
Ausdauer Ans Aufgeben hat Miriam Keste in ihrer unternehmerischen Laufbahn nie gedacht.
„Einmal Fisch, immer Fisch“ – so lautet ein Spruch in der Familie. Doch Miriam Keste sieht das eher kritisch. Nur, weil sich die Familie auf eine bestimmte Branche fokussiert habe, bedeute das nicht automatisch, dass alle mitziehen müssen. Ihre Tochter zum Beispiel habe sie nie in die Firma holen wollen.
Auch Miriam Keste befasst sich schon mit dem Thema Nachfolge. Denn sie weiß: „Ich möchte nicht bis ins hohe Alter arbeiten. Ich habe schon zu viele Menschen zu früh sterben sehen.“ Daher sei sie bereits in Kontakt mit der IHK und wolle sich frühzeitig beraten lassen. Einmal Fisch heißt eben nicht immer Fisch. Für ihre Zukunft ist Miriam Keste offen und möchte vielleicht ja auch noch mal etwas ganz anderes machen.
Keste Meeresdelikatessen
Text und Bild: Jana Walther
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Industrie- und Handelskammer zu Kiel, vertreten durch den Präsidenten Knud Hansen und den Hauptgeschäftsführer Jörg Orlemann, Bergstraße 2, 24103 Kiel